農藥(yao)殘留(liu)速測(ce)儀(yi)的(de)清(qing)洗(xi)方(fang)法(fa)有哪幾(ji)種(zhong)

　　農藥(yao)殘留(liu)是農藥(yao)使(shi)用(yong)後(hou)壹(yi)個時期(qi)內(nei)沒有被(bei)分(fen)解(jie)而(er)殘留(liu)於生物體(ti)、收獲(huo)物、土壤、水(shui)體(ti)、大氣中(zhong)的(de)微(wei)量農藥(yao)原(yuan)體(ti)、有毒代謝物、降解(jie)物和雜(za)質(zhi)的(de)總稱(cheng)。農藥(yao)殘留(liu)速測(ce)儀(yi)采用酶抑制法(fa)，依據(ju)國家(jia)標準GB/T設計，能快速檢出被(bei)測(ce)樣(yang)品(pin)中(zhong)的(de)農藥(yao)殘留(liu)量,廣(guang)泛(fan)應用於蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果(guo)、糧(liang)食(shi)、茶(cha)葉(ye)、水(shui)及(ji)土壤中(zhong)有機(ji)磷和氨基甲(jia)酸(suan)酯(zhi)類農藥(yao)殘留(liu)的(de)快速檢測(ce)，適(shi)用(yong)於各級(ji)農業檢測(ce)中(zhong)心、生(sheng)產(chan)基地、農貿市場、超級(ji)市場、學(xue)校、衛生(sheng)部門(men)、環保(bao)部門(men)、賓館、酒(jiu)家(jia)等(deng)領域(yu)。
 

　　農藥(yao)殘留(liu)速測(ce)儀(yi)清(qing)洗(xi)方(fang)法(fa)：
 

　　1、用(yong)清(qing)水(shui)洗幹(gan)凈後浸泡：特(te)別是(shi)葉(ye)類(lei)蔬(shu)菜(cai)，壹(yi)定要先清(qing)洗(xi)後(hou)浸(jin)泡，否(fou)則(ze)等(deng)於將果(guo)蔬(shu)浸(jin)泡在稀釋(shi)了(le)的(de)農藥(yao)水(shui)裏(li)。必須等(deng)所(suo)有清(qing)洗(xi)工(gong)作(zuo)做(zuo)完了(le)再(zai)切菜(cai)，否(fou)則(ze)，殘留(liu)農藥(yao)就會順著切面滲(shen)透到(dao)蔬(shu)菜(cai)裏(li)。
 

　　2、先清(qing)洗(xi)後(hou)堿(jian)水(shui)浸泡：先將(jiang)表面汙(wu)物*沖(chong)洗幹(gan)凈，浸泡到(dao)堿水(shui)中5～15分(fen)鐘,然(ran)後用(yong)清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi)3-5遍。
 

　　3、去(qu)皮(pi)法(fa):外(wai)表不(bu)平(ping)或多(duo)細毛(mao)的(de)蔬(shu)果(guo),較(jiao)易沾(zhan)染農藥(yao),因此食(shi)用前(qian),可(ke)去(qu)皮(pi)者(zhe),壹(yi)定要去(qu)皮(pi)。
 

　　4、加(jia)熱法：氨基甲(jia)酸(suan)酯(zhi)類殺(sha)蟲(chong)劑(ji)隨(sui)著溫度(du)升(sheng)高(gao)，分(fen)解(jie)會(hui)加快(kuai)。如青椒(jiao)、菜(cai)花(hua)、豆角、芹(qin)菜(cai)等(deng)，在下鍋(guo)炒或(huo)燒(shao)前(qian)先用(yong)開(kai)水(shui)燙(tang)壹(yi)下。
 

　　5、陽(yang)光(guang)曬：經日(ri)光照射(she)曬(shai)幹(gan)後(hou)的(de)蔬(shu)菜(cai)，農藥(yao)殘留(liu)較少(shao)。
 

　　6、儲存(cun)法(fa)：對(dui)於方便貯藏(zang)的(de)蔬(shu)菜(cai)，先放(fang)置(zhi)壹(yi)段時間(jian)，空氣中(zhong)的(de)氧與(yu)蔬(shu)菜(cai)中(zhong)的(de)色酶對殘留(liu)農藥(yao)有壹(yi)定的(de)分(fen)解(jie)作(zuo)用(yong)。