HM-NC10農(nong)殘(can)檢(jian)測(ce)儀有(you)哪些檢(jian)測(ce)方法(fa)

　　HM-NC10農(nong)殘(can)檢(jian)測(ce)儀在(zai)蔬菜(cai)種植(zhi)管理和(he)安(an)全檢(jian)測(ce)中(zhong)發(fa)揮著重要作(zuo)用(yong)，日(ri)常生(sheng)活(huo)中(zhong)購買(mai)蔬菜(cai)，很多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)都(dou)在(zai)談(tan)論農(nong)藥(yao)問題(ti)，因(yin)為蔬菜(cai)壹(yi)旦農(nong)藥(yao)殘(can)留過多，長(chang)期(qi)食用(yong)會(hui)危害(hai)人(ren)體(ti)健康。因(yin)此，無論是(shi)從社(she)會穩(wen)定(ding)的(de)角(jiao)度(du)，還(hai)是(shi)從農(nong)業(ye)發(fa)展的(de)角度(du)，都有(you)必(bi)要對(dui)農(nong)藥(yao)殘(can)留進行(xing)快速(su)檢(jian)測(ce)，以確(que)保蔬菜(cai)農(nong)產(chan)品的(de)健(jian)康(kang)安(an)全。
 

　　農(nong)藥(yao)殘(can)留是施藥(yao)後(hou)的(de)必(bi)然現(xian)象,但如(ru)果超過最大(da)殘(can)留標準,會產生對(dui)人畜不(bu)良影響(xiang)或(huo)通過食物鏈(lian)對(dui)生態(tai)系中(zhong)的生(sheng)物造(zao)成毒害(hai)的(de)風險(xian)。
 

　　檢(jian)測(ce)農(nong)藥(yao)殘(can)留的具(ju)體(ti)方式有哪些
 

　　1、波(bo)譜(pu)法
 

　　該方法(fa)是(shi)根據(ju)有(you)機(ji)磷(lin)農(nong)藥(yao)中(zhong)某些官(guan)能團或(huo)水解(jie)、還(hai)原(yuan)產物(wu)與(yu)特(te)殊的(de)顯(xian)色(se)劑(ji)在特(te)定(ding)條(tiao)件(jian)下發(fa)生氧(yang)化(hua)、磺酸化(hua)、酯化(hua)、絡(luo)合等化(hua)學反(fan)應(ying),產(chan)生(sheng)特(te)定(ding)波(bo)長(chang)的(de)顏(yan)色反應(ying)來(lai)進行(xing)定(ding)性(xing)或(huo)定(ding)量(liang)測(ce)定(ding)。
 

　　2、色(se)譜(pu)法
 

　　(1)薄(bo)層(ceng)色譜法(TLC)：薄(bo)層(ceng)色譜法是(shi)壹(yi)種成(cheng)熟的、應(ying)用(yong)也(ye)較廣(guang)的微(wei)量(liang)快速(su)檢(jian)測(ce)方法(fa)。它(ta)在農(nong)藥(yao)殘(can)留測(ce)定(ding)技(ji)術(shu)上(shang)有它(ta)的用(yong)處(chu)，它(ta)既是(shi)重要的(de)分離(li)手(shou)段，又是定(ding)性(xing)、定(ding)量(liang)的(de)分(fen)析方法(fa)。
 

　　(2)氣(qi)相色譜(pu)法(GC)：該方法(fa)是(shi)利用(yong)經(jing)提取、純(chun)化(hua)、濃(nong)縮後(hou)的(de)有機(ji)磷(lin)農(nong)藥(yao)註(zhu)入氣(qi)相(xiang)色譜(pu)柱，程序化(hua)升(sheng)溫汽化(hua)後(hou)，不(bu)同的有(you)機(ji)磷(lin)農(nong)藥(yao)在(zai)固(gu)相(xiang)中(zhong)分離(li)，經不(bu)同的檢(jian)測(ce)器檢(jian)測(ce)掃描(miao)繪(hui)出(chu)氣(qi)相色譜(pu)圖(tu)，通過保留時間來定(ding)性(xing)，通過峰(feng)或(huo)峰(feng)面(mian)積與(yu)標準曲(qu)線對(dui)照來定(ding)量(liang)。壹(yi)次可同時測(ce)定(ding)多(duo)組(zu)份(fen)，簡(jian)便快捷(jie)，靈(ling)敏(min)度(du)高，準確(que)性也(ye)好(hao)。而色(se)譜條(tiao)件的最佳(jia)設(she)定(ding)是(shi)氣(qi)相色譜(pu)技術(shu)的(de)關鍵(jian)。
 

　　(3)高(gao)效(xiao)液(ye)相色譜(pu)法(fa)(HPLC)：高效(xiao)液(ye)相色譜(pu)法(fa)是在(zai)液(ye)相色譜(pu)柱(zhu)層(ceng)析的基礎上(shang)，引入氣(qi)相(xiang)色譜(pu)理論並加(jia)以改(gai)進而(er)發(fa)展起來的(de)色譜(pu)分(fen)析方法(fa)。高(gao)效(xiao)液(ye)相色譜(pu)法(fa)在農(nong)藥(yao)殘(can)留分析的應(ying)用(yong)越來越廣(guang)泛，是(shi)因(yin)為高(gao)效(xiao)液(ye)相色譜(pu)法(fa)能適合(he)分(fen)析沸點高(gao)而(er)不(bu)太(tai)容易(yi)汽化(hua)、熱(re)不(bu)穩(wen)定(ding)和(he)強(qiang)極性農(nong)藥(yao)及(ji)其代謝產(chan)物(wu)；且可以與(yu)柱前(qian)提取、純(chun)化(hua)及(ji)柱後(hou)熒光(guang)衍生化(hua)反(fan)應(ying)和(he)質譜(pu)等聯用(yong)，易(yi)實(shi)現(xian)分(fen)析自動化(hua)；同(tong)時壹(yi)些新(xin)型檢(jian)測(ce)器的(de)問世(shi)在壹(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)提高了高效(xiao)液(ye)相色譜(pu)法(fa)的檢(jian)測(ce)靈敏(min)度(du)。與(yu)氣相(xiang)色譜法相比，不(bu)僅分(fen)離(li)效(xiao)能好(hao)，靈敏(min)度(du)高，檢(jian)測(ce)速(su)度(du)快，而(er)且(qie)應(ying)用(yong)面(mian)廣(guang)。
 

　　3、色譜(pu)壹(yi)質譜(pu)聯用(yong)法(fa)
 

　　色(se)譜(pu)壹(yi)質譜(pu)聯用(yong)技(ji)術(shu)既發(fa)揮了色譜(pu)法(fa)的高分離(li)能力，又發(fa)揮了質譜(pu)法的高鑒別能力，能在多(duo)種殘(can)留物同時存(cun)在(zai)的情況下對(dui)其進行(xing)定(ding)性(xing)定(ding)量(liang)分(fen)析，尤其適合(he)於(yu)多殘(can)留分析。GC—MS是目前(qian)應(ying)用(yong)較為(wei)成(cheng)熟且(qie)廣(guang)泛的(de)色質聯(lian)用(yong)技(ji)術(shu)，它(ta)既具(ju)有(you)氣(qi)相(xiang)色譜的高分(fen)離(li)性能，又具(ju)有(you)質譜(pu)準確(que)鑒定(ding)化(hua)合(he)物結(jie)構(gou)的(de)特(te)點，可達到同時(shi)定(ding)性(xing)、定(ding)量(liang)檢(jian)測(ce)的目的，多(duo)用(yong)於(yu)農(nong)藥(yao)代謝物(wu)、降(jiang)解(jie)物的檢(jian)測(ce)和多(duo)殘(can)留檢(jian)測(ce)。
 

　　4、毛(mao)細管電(dian)泳
 

　　過(guo)去農(nong)藥(yao)多(duo)用(yong)HPIE和(he)GC的(de)方(fang)法(fa)測(ce)定(ding)，但(dan)最近可用(yong)CE分(fen)離(li)測(ce)定(ding)。分(fen)離(li)模(mo)式主(zhu)要用(yong)CZE和(he)毛(mao)細管膠束(shu)電(dian)動色(se)譜(MEKC)。毛(mao)細管電(dian)泳已用(yong)於(yu)奶(nai)、啤(pi)酒、谷(gu)物(wu)、水果、蔬菜(cai)和豬(zhu)肉(rou)等食品中(zhong)的農(nong)藥(yao)殘(can)留的測(ce)定(ding)。
 

　　5、免(mian)疫(yi)分(fen)析技術(shu)
 

　　免(mian)疫(yi)分(fen)析技術(shu)應(ying)用(yong)於(yu)農(nong)藥(yao)殘(can)留檢(jian)測(ce)方面(mian)的有(you)放射免(mian)疫(yi)分(fen)析和酶(mei)免(mian)疫(yi)分(fen)析，目前(qian)酶(mei)免(mian)疫(yi)分(fen)析技術(shu)尤其是(shi)酶(mei)聯免(mian)疫(yi)分(fen)析在農(nong)藥(yao)殘(can)留檢(jian)測(ce)中(zhong)的應(ying)用(yong)研究在國外(wai)非(fei)常活(huo)躍(yue)，應(ying)用(yong)也(ye)日(ri)趨(qu)普(pu)遍。
 

　　ELISA是利用(yong)抗原(yuan)與(yu)抗體(ti)的特(te)異(yi)性、可逆性結(jie)合(he)反(fan)應(ying)為(wei)基礎的檢(jian)測(ce)方法(fa)，其檢(jian)測(ce)水平可達ng甚至pg級(ji)。ELISA廣(guang)泛應(ying)用(yong)於(yu)食品中(zhong)農(nong)藥(yao)殘(can)留如(ru)有機(ji)磷(lin)農(nong)藥(yao)、有(you)機(ji)氯(lv)農(nong)藥(yao)、除(chu)草劑(ji)、氨(an)基甲酸酯類(lei)農(nong)藥(yao)、獸(shou)藥殘(can)留(如(ru)氯(lv)黴素)、真(zhen)菌(jun)毒(du)素等的分析檢(jian)測(ce)上(shang)。作(zuo)為(wei)壹(yi)種快速(su)篩選(xuan)方法(fa)，EKSIA法在分析復(fu)雜(za)基體(ti)樣(yang)品時(shi)，因(yin)為基體(ti)幹擾和(he)交聯(lian)反(fan)應(ying)等(deng)問題(ti)，往(wang)往(wang)存(cun)在(zai)假(jia)陽性(xing)的問題(ti)。因(yin)此如(ru)果需(xu)要(yao)對(dui)樣(yang)品進行(xing)定(ding)量(liang)和(he)確(que)證還(hai)需(xu)要其他的(de)分析方法(fa)。
 

　　6、酶(mei)抑制(zhi)法
 

　　酶(mei)抑制(zhi)法是研究最多且(qie)相對(dui)成熟(shu)的壹(yi)種對(dui)部分(fen)農(nong)藥(yao)進行(xing)殘(can)留快速(su)檢(jian)測(ce)的技(ji)術(shu)。酶(mei)抑制(zhi)法測(ce)定(ding)農(nong)藥(yao)殘(can)留應(ying)用(yong)較多(duo)的(de)是乙(yi)酰膽堿酯酶(mei)，其對(dui)有機(ji)磷(lin)農(nong)藥(yao)較敏(min)感(gan)，測(ce)定(ding)的(de)靈(ling)敏(min)度(du)高，選(xuan)擇性(xing)強，但價(jia)格昂貴(gui)，而(er)且部分(fen)農(nong)藥(yao)對(dui)其的(de)抑制(zhi)並不(bu)明(ming)顯，需(xu)要附加氧(yang)化(hua)助(zhu)劑(ji)或(huo)預處(chu)理，以提高對(dui)農(nong)藥(yao)檢(jian)測(ce)的靈(ling)敏(min)度(du)。
 

　　7、生物(wu)傳(chuan)感(gan)器
 

　　應(ying)用(yong)固(gu)定(ding)化(hua)AChE的(de)薄(bo)膜和(he)pH電(dian)極組(zu)裝的生物(wu)傳(chuan)感(gan)器測(ce)定(ding)了有機(ji)磷(lin)和(he)氨(an)基甲酸酯類(lei)農(nong)藥(yao)殘(can)留。目前(qian)，生物(wu)傳(chuan)感(gan)器法(fa)的(de)研制與(yu)應(ying)用(yong)是(shi)農(nong)藥(yao)殘(can)留檢(jian)測(ce)技術(shu)中(zhong)的研究熱點，在(zai)測(ce)定(ding)方(fang)法(fa)多樣(yang)化(hua)、提高測(ce)量(liang)靈(ling)敏(min)度(du)、縮短(duan)響(xiang)應(ying)時(shi)間、提高儀器(qi)自動化(hua)程(cheng)度(du)以及(ji)適應(ying)現(xian)場(chang)檢(jian)測(ce)能力等(deng)方面(mian)已取得(de)了長(chang)足進步(bu)。