產(chan)品簡(jian)介

花椒(jiao)麻度檢(jian)測(ce)儀是(shi)用來(lai)測(ce)量(liang)花(hua)椒(jiao)或(huo)花椒(jiao)制品(pin)（如花(hua)椒(jiao)油）中(zhong)引(yin)起(qi)麻味(wei)的(de)主(zhu)要成分(fen)——花(hua)椒(jiao)酰胺(an)素(su)（或(huo)稱花(hua)椒(jiao)麻味(wei)素(su)）含(han)量(liang)的(de)儀(yi)器(qi)。花椒(jiao)的麻(ma)味(wei)是(shi)由(you)於其(qi)中含有(you)的(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸酰(xian)胺(an)類化合物(wu)，特(te)別(bie)是(shi)花椒(jiao)麻素(su)（如hydroxy-alpha-sanshool）激(ji)活口(kou)腔(qiang)中(zhong)的(de)特(te)定神(shen)經(jing)受體(ti)造(zao)成的(de)。麻(ma)度檢(jian)測(ce)儀的(de)應用可以(yi)確(que)保(bao)食品品(pin)質控制(zhi)、調味(wei)品(pin)標準符合以(yi)及科(ke)學(xue)研究(jiu)的準(zhun)確(que)性。

花椒(jiao)麻度檢(jian)測(ce)儀產(chan)品簡(jian)介：  

花椒(jiao)麻度檢(jian)測(ce)儀是(shi)用來(lai)測(ce)量(liang)花(hua)椒(jiao)或(huo)花椒(jiao)制品(pin)（如花(hua)椒(jiao)油）中(zhong)引(yin)起(qi)麻味(wei)的(de)主(zhu)要成分(fen)——花(hua)椒(jiao)酰胺(an)素(su)（或(huo)稱花(hua)椒(jiao)麻味(wei)素(su)）含(han)量(liang)的(de)儀(yi)器(qi)。花椒(jiao)的麻(ma)味(wei)是(shi)由(you)於其(qi)中含有(you)的(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸酰(xian)胺(an)類化合物(wu)，特(te)別(bie)是(shi)花椒(jiao)麻素(su)（如hydroxy-alpha-sanshool）激(ji)活口(kou)腔(qiang)中(zhong)的(de)特(te)定神(shen)經(jing)受體(ti)造(zao)成的(de)。麻(ma)度檢(jian)測(ce)儀的(de)應用可以(yi)確(que)保(bao)食品品(pin)質控制(zhi)、調味(wei)品(pin)標準符合以(yi)及科(ke)學(xue)研究(jiu)的準(zhun)確(que)性。  

本(ben)產(chan)品及方(fang)法采用分(fen)光(guang)光度檢(jian)測(ce)技術(shu)通過(guo)化(hua)學(xue)試劑與(yu)花(hua)椒(jiao)麻味(wei)物(wu)質反應，再(zai)通過(guo)顏(yan)色(se)變(bian)化、吸(xi)光度測(ce)定花(hua)椒(jiao)酰胺(an)素(su)的(de)含量(liang)，用於花(hua)椒(jiao)及其制品(pin)麻(ma)度的(de)定量(liang)分(fen)析，最大(da)可滿(man)足96次(ci)測(ce)試，在(zai)做(zuo)復(fu)孔(kong)的(de)情(qing)況下(xia)，壹次最多可檢測(ce)42個樣(yang)本。  

產(chan)品特(te)性：  

快(kuai)速(su)（約(yue)20min）、簡便、精密度高(gao)  

檢(jian)測(ce)限(xian)20mg/kg  

高的(de)重現(xian)性  

產(chan)品(pin)特(te)點：  

1.內置嵌入(ru)式系(xi)統(tong)，無(wu)需(xu)外接電腦即(ji)可操作(zuo)、存(cun)儲、打(da)印;  

2.全屏(ping)顯(xian)示(shi)96孔(kong)整板數據，直觀的(de)可視化布(bu)板(ban)操作界(jie)面  

3.便捷的(de)觸摸屏輸入(ru)，另可選配外(wai)接(jie)鼠(shu)標和鍵盤(pan)  

4.測(ce)量(liang)模(mo)式(shi)：單(dan)波長(chang)檢測(ce)，雙波長(chang)檢測(ce)，兩(liang)點法，動(dong)力學(xue)法，酶抑制率，終(zhong)點法、速(su)率法。  

5.可選擇(ze)吸(xi)光度、Cut-Off定性計算、單(dan)點定標、折(zhe)線(xian)回(hui)歸、線(xian)性回(hui)歸、指數回(hui)歸、對(dui)數回(hui)歸、雙(shuang)對數回(hui)歸、log-logit、冪回(hui)歸、四參數回(hui)歸、酶(mei)抑制率等計算方(fang)法；  

6.在(zai)同(tong)壹板上可進行多至12個不(bu)同(tong)項目(mu)的(de)測(ce)試，並可同(tong)壹板檢測(ce)定性和定量(liang)項(xiang)目(mu)。  

7.*全面(mian)完(wan)善(shan)的(de)質控功(gong)能(neng)，包(bao)含(han)westguard多規則(ze)質控，即(ji)刻(ke)法質控等(deng)多種質控圖(tu)及質控參數計算，具(ju)有(you)質控報警(jing)功(gong)能。  

8.具有靈活的定性公(gong)式(shi)輸入(ru)功能(neng)，滿(man)足各種(zhong)相(xiang)同(tong)及不(bu)同(tong)試劑的(de)不(bu)同(tong)的參數設置。  

9.布(bu)板(ban)和保(bao)存導(dao)入功(gong)能，大幅提(ti)高常(chang)用項目(mu)的(de)測(ce)試效(xiao)率  

10.可選配外(wai)接(jie)PC軟(ruan)件，網絡化(hua)支持，迎合數字化發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)，可定制(zhi)上(shang)傳(chuan)。  

11.全新(xin)風(feng)格(ge)彩(cai)色(se)圖(tu)形(xing)化(hua)界(jie)面(mian)，全中(zhong)文操作(zuo)系(xi)統(tong)，支持鼠(shu)標、鍵盤(pan)，支持輸入(ru)法。  

12.光源智(zhi)能開(kai)關(guan)，延長(chang)其(qi)壽(shou)命(ming)。  

13.提(ti)供多種打(da)印方(fang)式及多種形(xing)式(shi)中(zhong)文報告(gao),並可定制(zhi)各式(shi)報告(gao)。  

14.專用系(xi)統(tong)維(wei)護(hu)菜單，自動(dong)判(pan)斷(duan)儀(yi)器(qi)當前(qian)狀(zhuang)態及性能(neng)指標，並可打(da)印相關(guan)數據  

技術(shu)參數：  

*波長(chang)範(fan)圍(wei)：400-800nm  

*濾光片(pian)配置：10個濾光片(pian)位置，標配405nm、450nm、492nm、630nm,選(xuan)配6定制(zhi)波長(chang)  

吸光度範(fan)圍(wei)：0.000―4.000A  

*光(guang)通(tong)道數：8通道光(guang)路檢測(ce)，另設壹個獨立參比通道（選(xuan)配）  

*示(shi)值穩(wen)定性：≤±0.002A或(huo)≤0.5%T/10min。  

*示(shi)值誤(wu)差(cha)（準確(que)性）：≤±0.005A或(huo)±0.2%T。  

*重復(fu)性：≤0.2%或(huo)≤0.2%T。  

靈敏度：≥0.01（L/mg）。  

通(tong)道差(cha)異：≤0.01A。  

波長(chang)示(shi)值誤(wu)差(cha)：±1nm  

半寬度：≤8nm  

峰值透射比(bi)：≥35%  

分(fen)辨(bian)率：0.001A（顯(xian)示(shi)），0.0001A（內部計算）  

*讀(du)板(ban)速(su)度：單(dan)波長(chang)≤3秒/96孔(kong)，雙(shuang)波長(chang)≤6秒/96孔(kong)  

振(zhen)板(ban)功(gong)能(neng)：速(su)度和時(shi)間可調  

光源類型：鹵(lu)鎢(wu)燈(deng)  

板條(tiao)類型：標準96孔(kong)或(huo)其他型酶標板、條(tiao)  

適(shi)用孔(kong)型(xing)：平(ping)底(di)、U型(xing)和V型(xing)  

顯(xian)示(shi)方(fang)式：7寸(cun)彩(cai)色(se)液晶顯(xian)示(shi)屏顯(xian)示(shi)  

輸入(ru)方(fang)式：觸摸屏輸入(ru)，可選配鼠(shu)標和鍵盤(pan)  

打(da)印：內置熱(re)敏打(da)印機(ji)，可外接(jie)打(da)印機(ji)  

接口(kou)：USB(A)口(kou)、USB(B)口(kou)、串(chuan)口(kou)、並(bing)口(kou)  

*數據儲存(cun)：200,000個測(ce)試數據，500個以(yi)上測(ce)試項目(mu)（可擴展(zhan)）  

使用環境(jing)：溫度5-40℃；濕(shi)度15%-80%  

電(dian)源電壓：220V±10%，50/60Hz  

體(ti)積(ji)：475mm×350mm×210mm（長×寬×高(gao)）  

重量(liang)：11.5Kg