產(chan)品簡(jian)介(jie)

花椒制品(pin)麻度檢(jian)測儀花(hua)椒的麻味是由於其(qi)中含(han)有(you)的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)酰胺(an)類化合物，特別(bie)是花椒麻素（如(ru)hydroxy-alpha-sanshool）激活口(kou)腔(qiang)中的特定神經受體(ti)造(zao)成的。麻度檢(jian)測儀的應用可以確(que)保食品(pin)品(pin)質控制(zhi)、調(tiao)味(wei)品(pin)標準(zhun)符合以及(ji)科(ke)學研(yan)究(jiu)的準(zhun)確(que)性。

花椒制品(pin)麻度檢(jian)測儀產(chan)品簡(jian)介(jie)：  

花椒制品(pin)麻度檢(jian)測儀是用來測量(liang)花(hua)椒或花(hua)椒制品(pin)（如花(hua)椒油）中引(yin)起(qi)麻味的主(zhu)要成分——花椒酰胺(an)素（或稱(cheng)花椒(jiao)麻味素）含(han)量(liang)的儀(yi)器。花椒(jiao)的麻味是由於其(qi)中含(han)有(you)的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)酰胺(an)類化合物，特別(bie)是花椒麻素（如(ru)hydroxy-alpha-sanshool）激活口(kou)腔(qiang)中的特定神經受體(ti)造(zao)成的。麻度檢(jian)測儀的應用可以確(que)保食品(pin)品(pin)質控制(zhi)、調(tiao)味(wei)品(pin)標準(zhun)符合以及(ji)科(ke)學研(yan)究(jiu)的準(zhun)確(que)性。  

本(ben)產(chan)品(pin)及(ji)方法(fa)采用(yong)分光光度檢(jian)測技術(shu)通過化學試(shi)劑與花(hua)椒(jiao)麻味物質反(fan)應，再通過顏色(se)變(bian)化、吸(xi)光度測定花椒(jiao)酰胺(an)素的含(han)量(liang)，用(yong)於花椒及(ji)其(qi)制(zhi)品(pin)麻度的定量(liang)分析，最(zui)大(da)可滿(man)足96次(ci)測試(shi)，在做復(fu)孔(kong)的情(qing)況下，壹次(ci)最多(duo)可(ke)檢(jian)測42個(ge)樣(yang)本(ben)。  

產(chan)品(pin)特性：  

快速（約20min）、簡便(bian)、精密度(du)高(gao)  

檢(jian)測限20mg/kg  

高(gao)的重(zhong)現(xian)性(xing)  

產(chan)品(pin)特點(dian)：  

1.內置嵌入(ru)式系統(tong)，無(wu)需(xu)外接(jie)電腦即可操(cao)作、存儲(chu)、打(da)印;  

2.全(quan)屏顯(xian)示(shi)96孔(kong)整(zheng)板(ban)數(shu)據(ju)，直(zhi)觀的可(ke)視化布板操(cao)作界(jie)面  

3.便捷的觸(chu)摸(mo)屏輸(shu)入，另(ling)可選(xuan)配外接(jie)鼠(shu)標和鍵盤(pan)  

4.測(ce)量(liang)模(mo)式：單波長檢(jian)測，雙(shuang)波長檢(jian)測，兩點(dian)法(fa)，動力(li)學法(fa)，酶抑(yi)制率，終(zhong)點(dian)法(fa)、速率(lv)法(fa)。  

5.可選(xuan)擇(ze)吸(xi)光度、Cut-Off定性計算(suan)、單點(dian)定標、折線(xian)回歸、線(xian)性回歸、指(zhi)數(shu)回歸、對(dui)數(shu)回歸、雙(shuang)對(dui)數(shu)回歸、log-logit、冪回歸、四參(can)數(shu)回歸、酶抑制(zhi)率(lv)等(deng)計算(suan)方法(fa)；  

6.在同壹(yi)板(ban)上(shang)可進行(xing)多(duo)至12個(ge)不同(tong)項(xiang)目的測(ce)試(shi)，並(bing)可同壹(yi)板檢(jian)測定性和(he)定量(liang)項(xiang)目。  

7.*全(quan)面完善(shan)的質控功能，包(bao)含(han)westguard多(duo)規(gui)則(ze)質控，即(ji)刻法(fa)質控等(deng)多(duo)種(zhong)質控圖(tu)及(ji)質控參(can)數(shu)計算(suan)，具(ju)有質控報(bao)警功能。  

8.具(ju)有靈(ling)活的定性公(gong)式輸入(ru)功能，滿足(zu)各種(zhong)相同及(ji)不同(tong)試(shi)劑的不同(tong)的參(can)數(shu)設置。  

9.布板和(he)保存(cun)導(dao)入(ru)功能，大(da)幅提高(gao)常(chang)用項(xiang)目的測(ce)試(shi)效(xiao)率  

10.可(ke)選(xuan)配外接(jie)PC軟(ruan)件，網絡化支(zhi)持(chi)，迎合數(shu)字化發(fa)展(zhan)方向(xiang)，可(ke)定制上(shang)傳。  

11.全(quan)新風格彩(cai)色(se)圖(tu)形(xing)化界(jie)面，全中文(wen)操(cao)作系統(tong)，支(zhi)持(chi)鼠標、鍵盤(pan)，支(zhi)持(chi)輸入(ru)法(fa)。  

12.光源(yuan)智能開關(guan)，延長其(qi)壽(shou)命。  

13.提供多(duo)種(zhong)打(da)印方式及(ji)多(duo)種(zhong)形(xing)式中文(wen)報(bao)告,並(bing)可定制各(ge)式報(bao)告。  

14.專用系統(tong)維(wei)護(hu)菜(cai)單(dan)，自(zi)動判斷(duan)儀器當前(qian)狀態(tai)及(ji)性(xing)能指(zhi)標，並(bing)可打印相關(guan)數(shu)據(ju)  

技術(shu)參數(shu)：  

*波長範圍：400-800nm  

*濾(lv)光片(pian)配置：10個(ge)濾(lv)光片(pian)位(wei)置，標配405nm、450nm、492nm、630nm,選(xuan)配6定制波長  

吸(xi)光度範圍(wei)：0.000―4.000A  

*光通道數(shu)：8通道光路(lu)檢(jian)測，另設壹(yi)個(ge)獨(du)立(li)參比(bi)通道（選(xuan)配）  

*示(shi)值(zhi)穩定性：≤±0.002A或≤0.5%T/10min。  

*示(shi)值(zhi)誤(wu)差(cha)（準(zhun)確(que)性）：≤±0.005A或±0.2%T。  

*重(zhong)復性：≤0.2%或≤0.2%T。  

靈(ling)敏(min)度(du)：≥0.01（L/mg）。  

通道差(cha)異(yi)：≤0.01A。  

波長示(shi)值(zhi)誤(wu)差(cha)：±1nm  

半(ban)寬(kuan)度：≤8nm  

峰(feng)值(zhi)透射(she)比(bi)：≥35%  

分辨率：0.001A（顯(xian)示(shi)），0.0001A（內部計算(suan)）  

*讀板(ban)速(su)度：單(dan)波長≤3秒/96孔(kong)，雙(shuang)波長≤6秒/96孔(kong)  

振板(ban)功能：速度(du)和時(shi)間可(ke)調  

光源(yuan)類(lei)型：鹵鎢燈(deng)  

板(ban)條類型：標準(zhun)96孔或其(qi)他(ta)型酶標板、條  

適(shi)用(yong)孔型：平(ping)底、U型和V型  

顯(xian)示(shi)方式：7寸(cun)彩(cai)色(se)液(ye)晶顯(xian)示(shi)屏(ping)顯(xian)示(shi)  

輸(shu)入(ru)方式：觸(chu)摸(mo)屏輸(shu)入，可(ke)選(xuan)配鼠標和鍵盤(pan)  

打(da)印：內置熱敏(min)打(da)印機(ji)，可外接(jie)打(da)印機(ji)  

接(jie)口(kou)：USB(A)口(kou)、USB(B)口(kou)、串口(kou)、並(bing)口(kou)  

*數(shu)據(ju)儲(chu)存(cun)：200,000個(ge)測(ce)試(shi)數(shu)據(ju)，500個(ge)以上測試(shi)項目（可(ke)擴(kuo)展）  

使(shi)用環境：溫(wen)度(du)5-40℃；濕(shi)度(du)15%-80%  

電源(yuan)電壓：220V±10%，50/60Hz  

體(ti)積：475mm×350mm×210mm（長×寬×高(gao)）  

重量(liang)：11.5Kg