產(chan)品(pin)簡(jian)介

花椒(jiao)麻度(du)分(fen)析儀花(hua)椒(jiao)的(de)麻味(wei)是由(you)於(yu)其中(zhong)含有(you)的(de)不(bu)飽和脂肪(fang)酸酰胺類化合物(wu)，特(te)別(bie)是花(hua)椒(jiao)麻素（如hydroxy-alpha-sanshool）激活(huo)口(kou)腔中的(de)特定神經(jing)受(shou)體(ti)造成(cheng)的(de)。麻度(du)檢測儀(yi)的(de)應用(yong)可以確(que)保食(shi)品(pin)品(pin)質(zhi)控制、調(tiao)味(wei)品(pin)標準(zhun)符合以及科學研(yan)究(jiu)的(de)準(zhun)確(que)性。

花椒(jiao)麻度(du)分(fen)析儀產(chan)品(pin)簡(jian)介：  

花椒(jiao)麻度(du)分(fen)析儀是用(yong)來測量(liang)花椒(jiao)或花(hua)椒(jiao)制品(pin)（如花(hua)椒(jiao)油）中(zhong)引起麻味(wei)的(de)主要(yao)成(cheng)分(fen)——花椒(jiao)酰胺(an)素（或稱花(hua)椒(jiao)麻味(wei)素）含量(liang)的(de)儀器。花椒(jiao)的(de)麻味(wei)是由(you)於(yu)其中(zhong)含有(you)的(de)不(bu)飽和脂肪(fang)酸酰胺類化合物(wu)，特(te)別(bie)是花(hua)椒(jiao)麻素（如hydroxy-alpha-sanshool）激活(huo)口(kou)腔中的(de)特定神經(jing)受(shou)體(ti)造成(cheng)的(de)。麻度(du)檢測儀(yi)的(de)應用(yong)可以確(que)保食(shi)品(pin)品(pin)質(zhi)控制、調(tiao)味(wei)品(pin)標準(zhun)符合以及科學研(yan)究(jiu)的(de)準(zhun)確(que)性。  

本產品(pin)及方(fang)法(fa)采用(yong)分(fen)光光度(du)檢測技(ji)術(shu)通(tong)過(guo)化學試劑(ji)與花(hua)椒(jiao)麻味(wei)物(wu)質(zhi)反應(ying)，再通過(guo)顏色變化、吸光度(du)測定花椒(jiao)酰胺(an)素的(de)含量(liang)，用於(yu)花椒(jiao)及其制(zhi)品(pin)麻度(du)的(de)定量(liang)分析，最(zui)大可滿足96次測試，在做(zuo)復(fu)孔的(de)情況下(xia)，壹次最(zui)多可檢測42個(ge)樣(yang)本。  

產品(pin)特性(xing)：  

快(kuai)速（約(yue)20min）、簡(jian)便(bian)、精(jing)密(mi)度(du)高(gao)  

檢測限(xian)20mg/kg  

高(gao)的(de)重(zhong)現(xian)性(xing)  

產(chan)品(pin)特點(dian)：  

1.內置嵌入(ru)式(shi)系統(tong)，無需(xu)外接(jie)電(dian)腦即可操(cao)作、存儲、打(da)印(yin);  

2.全(quan)屏顯示(shi)96孔(kong)整板數(shu)據，直(zhi)觀(guan)的(de)可視化布(bu)板(ban)操(cao)作界(jie)面(mian)  

3.便(bian)捷(jie)的(de)觸(chu)摸屏輸(shu)入(ru)，另可選配外(wai)接(jie)鼠標和鍵盤  

4.測量(liang)模式(shi)：單波長檢測，雙波長檢測，兩點(dian)法，動力(li)學法，酶抑制(zhi)率，終(zhong)點(dian)法、速率(lv)法(fa)。  

5.可選擇吸光度(du)、Cut-Off定性計(ji)算(suan)、單(dan)點(dian)定標、折線回歸、線性回(hui)歸、指數(shu)回歸、對(dui)數回歸、雙對(dui)數回歸、log-logit、冪回(hui)歸、四參(can)數回(hui)歸、酶抑制(zhi)率等(deng)計(ji)算(suan)方(fang)法(fa)；  

6.在同(tong)壹(yi)板上可進行多至12個不(bu)同(tong)項(xiang)目(mu)的(de)測試，並可同(tong)壹(yi)板檢測定性和(he)定量(liang)項(xiang)目(mu)。  

7.*全(quan)面(mian)完善的(de)質(zhi)控功能(neng)，包(bao)含westguard多(duo)規(gui)則質(zhi)控，即刻(ke)法質(zhi)控等多(duo)種質(zhi)控圖及質(zhi)控參數(shu)計算(suan)，具(ju)有(you)質(zhi)控報警功(gong)能(neng)。  

8.具(ju)有靈活(huo)的(de)定性公(gong)式(shi)輸入(ru)功(gong)能(neng)，滿足各種相(xiang)同(tong)及不(bu)同(tong)試劑(ji)的(de)不(bu)同(tong)的(de)參數(shu)設(she)置。  

9.布板和保(bao)存導入(ru)功(gong)能(neng)，大幅提(ti)高(gao)常(chang)用(yong)項(xiang)目(mu)的(de)測試效率(lv)  

10.可選配外(wai)接(jie)PC軟件，網絡化支持(chi)，迎合數(shu)字化(hua)發展(zhan)方(fang)向(xiang)，可定制上(shang)傳(chuan)。  

11.全(quan)新風(feng)格彩色圖形(xing)化界(jie)面(mian)，全(quan)中(zhong)文(wen)操(cao)作系統(tong)，支持(chi)鼠標、鍵盤，支(zhi)持(chi)輸入(ru)法(fa)。  

12.光(guang)源(yuan)智能(neng)開關(guan)，延(yan)長其壽(shou)命(ming)。  

13.提(ti)供(gong)多(duo)種(zhong)打(da)印(yin)方(fang)式(shi)及多種(zhong)形(xing)式(shi)中文(wen)報告,並(bing)可定制各式(shi)報告。  

14.專(zhuan)用系統(tong)維護(hu)菜(cai)單，自(zi)動(dong)判斷(duan)儀器當前(qian)狀態及性能(neng)指(zhi)標，並可打印(yin)相關(guan)數(shu)據  

技(ji)術(shu)參數(shu)：  

*波長範(fan)圍：400-800nm  

*濾(lv)光(guang)片配置：10個濾(lv)光(guang)片位置，標配405nm、450nm、492nm、630nm,選(xuan)配(pei)6定制波長  

吸光度(du)範(fan)圍：0.000―4.000A  

*光通道數：8通(tong)道光路檢測，另設(she)壹個(ge)獨立參比通道（選配(pei)）  

*示(shi)值(zhi)穩(wen)定性：≤±0.002A或≤0.5%T/10min。  

*示(shi)值(zhi)誤(wu)差(cha)（準(zhun)確(que)性）：≤±0.005A或±0.2%T。  

*重(zhong)復(fu)性(xing)：≤0.2%或≤0.2%T。  

靈(ling)敏(min)度(du)：≥0.01（L/mg）。  

通(tong)道差異：≤0.01A。  

波長示(shi)值(zhi)誤(wu)差(cha)：±1nm  

半寬度(du)：≤8nm  

峰(feng)值(zhi)透(tou)射(she)比：≥35%  

分辨(bian)率(lv)：0.001A（顯示(shi)），0.0001A（內部計算(suan)）  

*讀(du)板(ban)速度(du)：單(dan)波長≤3秒/96孔(kong)，雙波長≤6秒/96孔(kong)  

振板(ban)功(gong)能(neng)：速度(du)和(he)時(shi)間(jian)可調  

光源(yuan)類(lei)型(xing)：鹵鎢燈  

板條類(lei)型(xing)：標準(zhun)96孔或其他(ta)型(xing)酶標板、條  

適(shi)用孔型(xing)：平底、U型(xing)和V型(xing)  

顯示(shi)方(fang)式(shi)：7寸(cun)彩(cai)色液(ye)晶(jing)顯示(shi)屏顯示(shi)  

輸(shu)入(ru)方(fang)式(shi)：觸(chu)摸屏輸(shu)入(ru)，可選配鼠標和鍵盤  

打(da)印(yin)：內置熱敏(min)打(da)印(yin)機，可外接(jie)打印(yin)機  

接(jie)口：USB(A)口(kou)、USB(B)口、串口、並口  

*數(shu)據儲(chu)存：200,000個測試數據，500個(ge)以上測試項(xiang)目(mu)（可擴(kuo)展）  

使用環境：溫度(du)5-40℃；濕(shi)度(du)15%-80%  

電(dian)源(yuan)電(dian)壓(ya)：220V±10%，50/60Hz  

體(ti)積(ji)：475mm×350mm×210mm（長(chang)×寬×高(gao)）  

重(zhong)量(liang)：11.5Kg